福建自古坐褥好茶，供应宫廷，茶器也随之发展起来。建窑早年间也烧过黄绿釉、绿釉，北宋流行点茶，驱动烧黑釉。 宋代东说念主好斗茶，白沫，配黑碗雅瞻念。启齿大，便于饰演斗茶，宋代有个沙门可在四个茶碗里点出一首绝句，常遭围不雅。 建盏釉厚得流下来，当然雅趣播色网，厚釉便于保温播色网，碗加热后播色网，白沫更不易隐匿，所谓咬盏好。 建盏的性情：釉厚，启齿大。按照碗口开合的角度不错分：撇口、敞口、束口、敛口。最常见的是束口，辨识度高的是，碗口有一条线，有东说念主叫它注水线。 建盏产地在福建南平建阳，在古代亦然高端瓷器，客户齐是士医生阶级，在福州、泉州、杭州、宁波等沿海城市齐有发现。其后，日本茶说念用的玄色天目碗，是夙昔茶说念学自天目山，合计建盏便产自此地。再其后就成了日本咫尺大名鼎鼎的濑户烧。 说到烧制， 瓷器烧制分：正烧、覆烧（倒扣）。建盏属于前者。未了辞让杯底釉会沾粘，不施釉，露胎。 烧制时放在匣钵里，杯底放垫饼🫓，带有“供御”或“进琖”铭文，阐明建盏在繁盛期曾是供御茶器。 瓷，需要1300+度，低于此的，是低温瓷大略陶。1300度，铁元素驱动析出，流下来，变成细纹，即“兔毫盏”，这是宋徽宗的最爱，以 条达、概述为上品。建盏还有油滴、鹧鸪等。 建窑古代柴烧制品率约10+% ，即使到了当代制品率也唯唯独半。 古代的龙窑，是跟着山势而建，遥看时，如一条盘踞在山间的“龙”。烧窑是大事，一烧可能半月一月，周围的丛林齐被砍伐，四肢烧窑的柴木🪵。一次性烧制比如四五千件。若是套烧，不错多烧。 ps： 南宋审安老东说念主著《茶具图赞》 ，白描十二件茶具，称“十二先生”，名、字、号，按宋时官制配以衔职，先容其功能用法，是现有最早的茶具图谱。twitter 露出