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有格调 有温度 涪陵后生齐在关注

味界金秋

厨艺大赛

2024年“金色之秋”

川渝大中专学生展示议论举止

厨房里的“刀光剑影”、“自由自在”

每一秒齐在酝酿着惊叹

一场舌尖上的好意思食盛宴

就要来啦！

团团@你 速来“整活”

沿路探索舌尖上的适口

2024年“金色之秋”

川渝大中专学生展示议论举止

“味界金秋”厨艺大赛行将开赛！

快带着你的拿手菜来报名吧~

本次举止以“味界金秋·好意思食保举官”为话题进行好意思食创作及推介，通过好意思食 Vlog 搜集举止、创意好意思食烹调比拼、厨艺外围展示、爱心厨艺·暖热福利院等风光，全面展现参赛者的烹调本事与创意灵感，促进中华好意思食文化的传承与翻新，同期邀请福利院儿童现场参与体验，匡助福利院儿童健康成长，促进社会各界对福利院儿童的缓和和对儿童福利行状的撑捏。

一、举止主题

强国回话有我

二、举止对象

涪陵区大中专院校万般学生社团、好意思食爱好者及有关专科学生

三、比赛安排

（一）区级预赛（10 月 27 日前）

1.举止骨子

组织学生通过视频记载好意思食创作经过，制作“味界金秋·好意思食保举官”好意思食 Vlog（视频时长不跳跃 4 分钟），诱导学生积极参与到中华好意思食文化的实施。参赛军队可聚拢自己酷好和特长制作好意思食，主题包括但不限于好意思食制作教养、好意思食滋味品鉴、好意思食故事讲明，旨在以食会友、传承和推崇中华好意思食文化。

2.评审

涪陵区将组织专科评委对提交的 Vlog 进行评审，对视频中的好意思食解读、故事讲明、所在好意思食特质以及拍摄质料等多方面进行详细打分评比，得分前三的军队将会代表涪陵区参与市级决赛预选，在预选风光中得分前二十的军队将径直参与线下市级决赛。

（二）市级决赛（11 月 9 日）

1.决赛工夫：

2024年11月9日(星期六）

10：30-12：00

2.决赛地点：重庆移通学院（合川校区）

3.比赛风光：

入围决赛的军队和参加外围展示的军队由各校长入组织前去重庆移通学院（合川校区）参与线下决赛和展演。

决赛分为两轮比拼。第一轮为秀出“食”尚·本事比拼，第二轮为创意“食”光·厨艺争霸，在每轮赛事中，各团队需要带领又名教养员，对参赛作品进行现场教养。

第一轮：秀出“食”尚·本事比拼。各军队在 30 分钟内通过刀工、雕工、摆盘等手段，对现场指定食材（如：黄瓜、胡萝卜、生菜、西瓜、火龙果、红心柚、圣女果、橘子等）进行加工，酿成创意拼盘。

第二轮：创意“食”光·厨艺争霸。各军队在 45 分钟内通过炒、炸、蒸、烹、烧等手段，对现场指定食材（赛前将搜集各参赛军队菜单和所需食材）进行创作，酿成创意好意思食。

4.评审神气

决赛现场，专科评委将凭证作品的烹调本事、创意灵感、作品寓意阐释等多方面进行详细打分，评比出 2024 年“金色之秋” 川渝大中专学生展示议论举止“味界金秋”厨艺大赛获奖军队。

5.奖项设立

设总冠军 1 个、亚军 2 个、季军 3 个和殿军 4 个，最好创意奖 1 个，最好摆盘奖 1 个，最好本事奖 1 个，优秀奖、优秀带领教养多少，颁发获奖文凭和奖品；比赛设优秀组织奖 3 个，颁发获奖文凭。

6.外围展示

决赛现场设立外围展示区，供前来参与举止的好意思食类社团、师生不雅赏、议论和品鉴，加深师生对中华好意思食文化的通晓和宠爱。

现场好意思食互动体验：举止现场设立好意思食体验区，邀请重庆移通学院好意思食协会、校外大家为参赛军队和现场不雅众带来合川桃片、合川肉片、重庆暖锅、糖艺糖画、小汤圆等传统好意思食和本事；食堂厨师将制作特质蛋糕供不雅众品味。

现场好意思食社团展演：举止现场设立好意思食类社团展演区，邀请有关好意思食类社团以及优秀参赛军队在现场进行布展及展示。

四、提交作品工夫

有参赛意向的选手请于 10 月 27 日中午 12:00 之前加入举止群并提交报名表（附件 2 ）及最终作品。

扫码加入举止群

各参赛军队将 “味界金秋”厨艺大赛报名表（附件 2 ）和好意思食 Vlog灭亡打包，汇总后长入定名为“学校称呼+军队称呼+参赛作品称呼”， 提交至团区委邮箱fltwqfb@163.com）。

注：最终得分排行前 3 名的军队插足决赛预选风光，每支军队最多由 3 名学生选手构成（可配带领真挚 1 名）。

五、有关提防事项

（一）严格把关

诸位参赛选手要保证作品骨子健康进取，推崇正面价值不雅，阻绝“初级红”“高等黑”，不得有抄袭、剽窃或其他侵害他东谈主著述权之情形。大赛主持方不承担包括但不限于名誉权、诡秘权、著述权、商标权等纠纷而产生的法律背负，其法律背负由参赛者本东谈主承担，同期为保证参赛信得过性，比赛边界后，参赛作品由主持方进行守护备案，同期主持方享有作品使用权。

（二）遵命步骤

参赛选手应严格遵命赛场步骤，尊重比赛效果，恪守开垦，姿首庄重，讲时髦规定。各队之间劝诱、友好、合作，幸免多样矛盾发生，同期应穿戴整洁，戴职责帽。操作经过要保证食物安全，崇拜卫生，生熟食物分开，用具洁净，不乱扔下脚料。比赛边界后清算好操作台，不然酌情扣分。

（三）其他事项

本次举止不收取任何用度，晋级决赛的参赛军队来回交通用度由派出学校承担，其余用度由经办方承担；经办方将为参赛军队购买安全保障、由各校提前作念好师生的安全莳植。

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附件1：“味界金秋·好意思食保举官”好意思食 Vlog 举止评分细目参考

附件2：“味界金秋”厨艺大赛报名表

裁剪：刘媛琦

初审：李锡琴

复审：李 萌

终审：唐 超爽爽淫人网

涪陵区好意思食味界厨艺合川发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间管事。