最近几年百度鸡巴，奶茶越来越火，各式万般的网红奶茶似乎成为越来越多年青东谈主的“续命痛快水”。

不外，许多东谈主不知谈的是，奶茶虽好喝，但其中的咖啡因含量可能比咖啡还高，喝了很可能导致失眠。

奶茶到底有些许咖啡因？

一杯奶茶里到底有些许咖啡因呢？可能有东谈主在网上曾看到过这么的说法：

一杯奶茶的咖啡因相配于 7 罐红牛； 一杯奶茶咖啡因含量等于 4 杯咖啡； 淌若你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相配于喝了 4 杯咖啡，大约 8 罐红牛； ……

先说论断：以上说法基本莫得问题，奶茶中的咖啡因含量果然比咖啡高。

2017 年，上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查，检测结束发现：27 个奶茶店的 51 个奶茶品种中，齐含有无数咖啡因。统统样品中，每杯的咖啡因含量平均为 270 mg，其中最高的为 480 mg，基本相配于 4 杯咖啡，大约 8 罐红牛。要知谈，一杯好意思式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为 108 mg；一罐红豪饮料中咖啡因含量仅为 50 mg。

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2019 年，深圳市光明区消耗者委员会、深圳市食物药品安全志愿作事也对市售 10 个品牌珍珠奶茶进行了检测，结束发现统统奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为 258 mg/kg。其中，咖啡因含量最高为 522 毫克/千克，相配于 7 罐红牛中的咖啡因总量。

为什么奶茶里有咖啡因呢？这是因为奶茶是“奶+茶”作念成的，茶里就含有咖啡因。

每克茶叶中的咖啡因含量一般在 20 毫克傍边，高的能达到 40 毫克。沏茶的时辰咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得留神的是，市售的许多奶茶齐是平直用的浓缩茶粉，是以咖啡因含量相同更高。

把柄《中国住户膳食咖啡因摄入水平偏激风险评估》结束披露，在我国，关于成年消耗者百度鸡巴，咖啡因摄入孝敬率最高的顺次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；而未成年东谈主咖啡因摄入孝敬率最高的则顺次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

也即是说，无论成东谈主依然孩子，喝奶茶时，齐要留神咖啡因的摄入，千万不要以为内部莫得咖啡因。

为什么有的东谈主一杯奶茶

就会澄莹到天亮？

许多东谈主暗示，我方喝一杯奶茶就会失眠、睡不好，以致一杯奶茶澄莹到天亮。

这是因为咖啡因具有核心神经忻悦作用，许多东谈主喝了后就会嗅觉很忻悦，睡不着，有些对咖啡因比拟敏锐的东谈主以致会一杯奶茶就彻夜睡不着。不外，咖啡因把稳、忻悦的成果，在不同东谈主身上互异很大。

因为咱们东谈主体内有一些基因，比如 CYP1A2、PDSS2 等，界限着咖啡因的代谢。这些基因比拟活跃的东谈主，代谢咖啡因的速率就比拟快，摄入的咖啡因很快就会被铲除到体外，是以喝几杯奶茶也涓滴不影响寝息，以致喝了奶茶该困依然困。

但有些东谈主的咖啡代谢基因就比拟乏力，少许点咖啡因齐要代谢好久。以致早上喝的咖啡，到了晚上还在大脑里蹦迪，就一杯奶茶澄莹到天亮了。

奶茶中的咖啡因是否安全？

各人最顾问的是，奶茶中的咖啡因是否安全，是否会对东谈主体产生危害。

从现在的扣问来看，平淡东谈主适量摄入咖啡因是安全的。好意思国 FDA、欧盟 EFSA、加拿大卫生部（Health Canada）等国的健康机构均合计，关于健康成年东谈主来说，每天摄入不跳跃 400 毫克咖啡因是安全的。

把柄《中国住户膳食咖啡因摄入水平偏激风险评估》结束，成东谈主每天最多喝 1524 g 液体奶茶，况兼不摄入其他含咖啡因的食物，是安全的。是以，关于平淡东谈主来说，每天一杯糜费是莫得问题的。

超越领导，青少年、妊妇对咖啡因更敏锐一些，一般也不饱读动他们摄入咖啡因。是以，淌若是青少年，大约正在孕珠中大约哺乳中，那就尽量不要喝了吧。

另外，有的东谈主可能对咖啡因比拟敏锐，喝了之后会出现失眠、昆仲战抖、心慌、失眠等症状，那最佳先不喝。

不错定心喝奶茶吗？

一杯奶茶的咖啡因相同是莫得什么问题的，可爱喝奶茶的一又友不错定心了。

不外，除了奶茶，生涯中许多食物/饮料也含有咖啡因，比如可乐、茶、咖啡、某些能量饮料、巧克力，淌若喝了这些饮料吃了巧克力，也要牢记少喝点奶茶。

而且，每个东谈主对咖啡因的耐受情况不同，有的东谈主喝好几杯奶茶 + 咖啡齐没事，但有的东谈主喝几口就不放心。是以，提议各人随着我方的嗅觉走。淌若喝奶茶后，出现失眠、焦灼、心慌、发抖、胃不放心、心率增快、头痛、恶心和急躁不安等不适情况，就评释可能是跳跃了你的咖啡因耐受量了，应该作念出相宜的变嫌——少喝点。

另外，奶茶最大的健康问题是糖和脂肪太多。许多好喝的奶茶齐会加许多奶油，脂肪细则少不了，一杯奶茶中的脂肪含量相同不错高达 40～70 克，一杯珍珠奶茶中的糖含量在 30～60 克之间。

各人一定要留神界限喝奶茶的量，否则，只会越来越胖……

转载自：科普中国百度鸡巴

发布于：北京市