11 月 3 日下昼百度鸡巴，广州大学就网上反应黄埔校区食堂存在个别食材保存落伍等问题发布情况判辨，全文如下：

近日汇集上出现反应我校黄埔校区食堂存在个别食材保存落伍等问题。我校高度深爱，第一时辰成立职责组开展核查贬责。现将初步核查情况判辨如下：

黄埔校区食堂为学校对外承包食堂。针对网上反应问题，学校干系职能部门逐项进行排查。经初步核查，确乎存在本日食材落伍、本日舍弃处理不足时、台账料理不成为等问题。当今深远核查还在进行中。学校坚合手边核查边整改，已向承包方下达整改示知书条目限期整改。学校还将对干系问题包袱单元和包袱东说念主进行严肃根究。

食物安全问题关系到师生的生命健康，学校一直对食堂食物安全问题保合手零容忍作风。学校敦朴摄取监管部门料理和社会各界的监督，全面落实校园食物安全法律次序条目，进一步健全学校食物安全风险防控体系，加强对承包方平素运营的全观点监督，加强抽检频次，进一步完善相通反馈机制，切实保险食物安全。

广州大学

2024 年 11 月 3 日

近日，又名自称新入职广州大学黄埔校区食堂的食物安全员，通过汇集爆料称，发现该校食堂存在严重食物安全隐患。其向相关指点反馈后，反被解雇。11 月 3 日下昼，羊城晚报记者从市集监管部门了解到，已监测到相关问题，正在积极访问。

据悉，这位食物安全员在给网友回帖中提到，已通过抖音、小红书汇集平台爆料。笔据其在小红书上的发帖，称广州大学黄埔校区食堂后厨脏、乱、差、臭，并售卖落伍食物。在登革热高发期，售卖落伍河粉、湿粉、面条，购买三无食材。该食物安全员发现问题不可控，缅思大面积出现食物安全问题后，在 10 月 28 日实时打电话反馈给学校餐饮中心指点。后果，并未引起校方深爱，反而将其踢出职责群并解雇。11 月 1 日，其称意外中发现该大学食堂还有三无居品食材流入食堂。

笔据该食物安全员晒出的《学校每周食物安全排查治理叙述》，在 10 月 21 日至 10 月 27 日的排查中发现，该校食堂存在多个问题。比如，有部分食材供应商提供的索证索票不完善。后厨食材存放未贴储存标签，鸡蛋液隔夜存放……小店牛奶落伍，部分商品左近保质期还未下架，部分商品未明码标价……河粉、湿粉条落伍。

笔据市集监管总局发布的《企业落实食物安全主体包袱监督料理章程》，条目食物坐褥方针企业设立健全食物安全料理轨制，配备食物安全员。

11 月 3 日，记者曾屡次拨打广州大学宣传部办公电话，长久无东说念主接听。

文｜记者 吴珊 詹淑真 陈亮百度鸡巴